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关于石英石45度切割水床与石英石切割机的选择问题，具体需要考虑多个因素来确定哪种更为适用和好用。
石英石45度切割水床主要用于对石英石进行精确的角度切割，尤其是45度的切割需求，水床切割通过水流的作用帮助冷却工具以及消除切割过程中的热量，使得切割更为平滑且精确，这种切割方式对于处理一些大型和复杂的石英石项目特别有用。
至于石英石切割机的选择，关键要看其性能、精度、耐用性、操作便捷性等因素，好的切割机应该具备高精度切割、良好的稳定性和耐用性等特点，不同的品牌和型号的切割机在性能上可能存在差异，因此需要根据具体需求来挑选。
至于哪种更好用，这主要取决于具体的应用场景、个人使用习惯以及预算等因素，如果是在大型工程项目中，可能需要更专业的设备和技术，这时水床切割可能更为适用，而对于一些小型或者中型项目，或者个人使用者，选择一款性能优良、操作便捷的切割机可能更为实际。
两者都有各自的优势和适用场景，如果追求精确的角度切割和大型项目的处理，石英石45度切割水床可能是一个不错的选择，而如果追求性能、精度和操作的便捷性，一款好的石英石切割机也是不错的选择，建议在购买前多做比较，根据实际需求和预算来做出决定。